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建始县

Jian Shi Xian

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建始大饼
Jian Shi Da Bing
推荐理由
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建始大饼系“恩施州十大特色小吃”之一，深受本地人和外地游客喜爱，主要风靡街边、旅游景点及高档宾馆。建始大饼食材主要有面、油、水和肉末。制作过程一是水油面下小剂包入麻辣味肉馅；二是擀制成椭圆形小饼，刷上秘制酱油，撒上芝麻；三是放入预热到250℃的烤箱里烤3分钟，即成。
美食攻略

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